¿Conoces el fenómeno del sifón? El agua en el recipiente puede fluir automáticamente a través de la curva sobre la superficie del recipiente, como si algo "succionara" el agua fuera del recipiente.
¿Por qué el agua fluye automáticamente a través de curvas altas? Resulta que esto se debe a que la diferencia de presión está en el trabajo. Cuando la presión del mismo nivel de líquido en ambos lados del codo es diferente, el agua (u otros líquidos) en la tubería fluirá hacia el lado con menor presión. El diagrama de la izquierda muestra cómo esta diferencia de presión hace que el agua fluya.
Para que se produzca un fenómeno de sifón, la salida del flujo de agua del codo debe ser más baja que la entrada de agua. Suponga que el plano horizontal en el extremo de entrada es A y el plano horizontal en el extremo de salida es B, y la presión atmosférica que actúa sobre los dos planos horizontales hacia arriba es P0, pero hay una sección de la columna de agua con una longitud de h debajo de la superficie A en el tubo derecho, entonces la presión en la misma superficie con A en el tubo derecho P=P0- ρ Gh, es decir, Po ＞ P, será hacer que la columna de agua en la tubería fluya hacia la tubería derecha y finalmente fluya desde el extremo B. A partir de esto, podemos definir el fenómeno de sifón: el fenómeno de que el líquido fluya por sí mismo debido a la diferencia de presión causada por la diferencia de altura de los niveles de líquido en ambos extremos del conector se denomina fenómeno de sifón.
Después de un análisis cuidadoso del diagrama esquemático del sifón, se puede ver que el codo debe llenarse con agua por adelantado, y todo el codo no debe llenarse con aire; de lo contrario, la presión del aire interno cambiará la relación entre la diferencia de presión en ambos extremos, y el sifón no puede ocurrir.